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    產品 · 中心

    始終專注于天然營養型甜味劑

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    赤蘚糖醇

    零糖 零卡——赤蘚糖醇
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    產品描述
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    赤蘚糖醇是一種零熱量、甜度清爽的天然甜味劑,其零糖、零卡的特性被廣泛應用于食品行業,具有廣闊的應用前景。

    規格:

    功能特性:

    零糖 零卡:赤蘚糖醇熱值僅為0-0.2kcal/g,被稱為“0熱值”配料,是零糖飲料的絕佳配料

    甜味清爽:赤蘚糖醇甜度為蔗糖的70%-80%,甜味純正,無后苦味,具有清涼感

    滿足功能需求:

    不升糖:赤蘚糖醇的升糖指數為0,適合糖尿病人食用

    非致齲性:口腔內的細菌不能利用和發酵赤蘚糖醇,不會在菌斑深層產酸侵蝕牙齒,不會導致牙齒齲變

    高耐受性:赤蘚糖醇是所有糖醇中耐受性最高的,進入機體后大部分隨尿液排出,不會引起腹脹、腹瀉

     

    產品應用:

    食品:

    飲料:赤蘚糖醇可提高飲料的甜味、厚重感和滑潤感,改善飲料的整體口感,是零糖飲料的理想甜味劑

    糖果、冰淇淋:利用赤蘚糖醇零糖、零卡、清涼、高耐受性等特點,可應用于糖果、冰淇淋,改善口感,降低含糖量

    酸乳酪:一定量的赤蘚糖醇可抑制酸乳酪中乳酸發酵,控制酸味上升

    焙烤食品:赤蘚糖醇可應用于焙烤食品中,降低焙烤食品含糖量,改善烘焙穩定性,延長食品貨架期

    被覆食品:赤蘚糖醇熔點低、吸濕性低,可用于易吸潮的被覆食品、保健品、藥片,即可防潮又可延長保質期

    醫藥:包衣藥片、以赤蘚糖醇為功能成分的泡騰片、醫藥保健品壓片或含片

    化工:高分子聚合物的組份和添加劑、護膚品保濕成分、有機合成物中間體

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